Limonlu yoğurtlu cevizli kek tarifi nasıl yapılır?

Yoğurdun nemi, limonun ferahlığı ve cevizin lezzetiyle birleşen bu kek, hem hafif hem de doyurucu bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, her seviyedeki mutfak meraklısının kolayca deneyebileceği adımlardan oluşuyor.

17 Kasım 2025

Limonlu Yoğurtlu Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?


Limonlu yoğurtlu cevizli kek, hem hafif hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Yoğurt, kekin nemli olmasını sağlarken, limon ferahlatıcı bir aroma ekler. Ceviz ise hem lezzet hem de kıvam açısından kekin doyuruculuğunu artırır. İşte bu lezzetli kekin tarifini adım adım inceleyelim.

Malzemeler

Kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Hazırlık Aşaması

Kekin hazırlanışına geçmeden önce, fırını 180 dereceye (fanlı fırında 160 derece) ayarlayıp ısınmasını bekleyin.

Adım 1: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma

- Geniş bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek mikserle çırpın.- Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.

Adım 2: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

- Çırpılmış yumurtaların üzerine yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin.- Limonun suyu ve rendelenmiş kabuğunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.

Adım 3: Kuru Malzemeleri Hazırlama

- Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.- Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve spatula ile alttan üstte doğru karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Adım 4: Cevizleri Ekleyin

- İri dövülmüş cevizleri kek hamuruna ilave edin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Adım 5: Kekin Pişirilmesi

- Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.- Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Soğutma ve Servis

- Kek piştikten sonra fırından çıkararak kalıptan çıkarmadan önce bir süre soğumasını bekleyin.- Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu krema ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

- Kekin daha da lezzetli olması için içine birkaç damla limon esansı ekleyebilirsiniz.- Ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Kekin üzerini çikolata sosu veya limonlu glazür ile kaplayarak sunumunu zenginleştirebilirsiniz.

Sonuç

Limonlu yoğurtlu cevizli kek, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile farklı tatlı seçenekleri arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarifle sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar geçirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Limon Diyeti Nasıl Yapılır?
Limon Diyeti Nasıl Yapılır?
Nane Limon Nasıl Yapılır?
Nane Limon Nasıl Yapılır?
Limon Yüze Sürülürmü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Limon Yüze Sürülürmü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Limon Suyu Diyeti Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Limon Suyu Diyeti Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Limonun Faydaları Nelerdir?
Limonun Faydaları Nelerdir?
;