Limon soslu kek, hem lezzetli hem de ferahlatıcı bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Bu kek, özellikle yaz aylarında misafirlerinize sunabileceğiniz hafif ve göz alıcı bir tatlıdır. Limonun asidik yapısı, kekin tatlılığını dengelerken, sosu ile birlikte sunulması ise ona eşsiz bir aroma katar. İşte, limon soslu kekin tarifi ve malzemeleri.
Malzemeler
Limon soslu kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- 1 limonun suyu ve rendesi
- Üzeri için: 1 su bardağı toz şeker ve 1 limonun suyu (sos için)
Hazırlık Aşaması
Limon soslu kekin hazırlanma süreci oldukça basit ve hızlıdır. Aşağıda adım adım nasıl hazırlanacağına dair bilgiler verilmiştir: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kapta çırpın.
- Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu, vanilin ve limon rendesini ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpın.
- Son olarak, limon suyunu ekleyerek tekrar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Sosun Hazırlanışı
Kekin pişmesi esnasında sosu hazırlamak için: - Bir kapta toz şekeri ve limon suyunu karıştırın.
- Karışımın iyice eridiğinden emin olun; bu aşamada isterseniz sosu ocakta hafifçe ısıtabilirsiniz.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarın ve üzerine sosu dökün.
- Sosun kekin içine nüfuz etmesi için bir süre bekletin.
Sunum ve Servis Önerileri
Limon soslu keki dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine taze nane yaprakları veya limon dilimleri ile süsleyerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya krem şanti ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır.
Ekstra Bilgiler
- Bu tarif, glütensiz un kullanılarak da uygulanabilir.- Vegan bir alternatif oluşturmak için, yumurta yerine keten tohumu yumurtası kullanılabilir.- Kekin içine ceviz veya fındık eklemek, ona farklı bir doku kazandırır.- Limon sosunu daha yoğun yapmak isterseniz, daha fazla limon suyu ekleyebilirsiniz. Sonuç olarak, limon soslu kek tarifi, hem kolay hazırlanması hem de lezzeti ile birçok tatlı severin favorisi olma potansiyeline sahiptir. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Maydanoz Limon Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.jpg "İbrahim Saraçoğlu Maydanoz Limon Kürü")
.jpg "Feridun Kunak Limon Sirkesi")
Limon soslu kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten de yaz aylarında harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Limonun ferahlatıcı etkisi ve vanilyanın aroması ile evde yayılan o güzel koku, sabırsızlıkla beklenilmesine neden oluyor. Yumurtalar, şeker ve diğer malzemelerin bir araya gelmesiyle elde edilen kek hamurunun yapılışı oldukça pratik görünüyor. Ayrıca, sosun da hem lezzet katması hem de görselliğiyle keki daha da özel hale getirdiğini düşünüyorum. Bu tarifi mutlaka denemek isteyeceğim, özellikle misafirlerime sunmak için. Sizce kekin üzerine dökülen sosun soğuk ya da sıcak olarak servis edilmesi daha iyi olur mu?
Cevap yazMerhaba Mana,
Limon Soslu Kekin Ferahlatıcı Etkisi üzerine yazdığınız yorum gerçekten çok etkileyici. Yaz aylarında limonun ferahlatıcı etkisi ile hazırlanan bir kek, sıcak günlerde harika bir tercih olacaktır. Vanilyanın aromasıyla birleştiğinde ortaya çıkan koku da evinize hoş bir atmosfer katacaktır.
Kek Hamurunun Pratikliği de oldukça dikkat çekici. Malzemelerin kolayca bir araya gelmesi, özellikle yoğun günlerde mutfakta fazla zaman harcamadan lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Sosun keke hem lezzet hem de görsellik katması, onu daha da özel kılıyor.
Sosun Servis Sıcaklığı konusunda ise her iki seçeneğin de kendine has avantajları var. Soğuk sos, özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yaratırken, sıcak sos kekin üzerinde eriyip daha yoğun bir tat deneyimi sunabilir. Eğer misafirlerinizi düşünüyorsanız, onların damak zevkine göre bir tercih yapmak en iyisi olacaktır. Soğuk servis ettiğinizde ferahlatıcı bir tat sunarken, sıcak servis ettiğinizde ise kekin sıcaklığıyla birleşen o eşsiz lezzeti deneyimleyebilirler.
Tarifi denemeniz harika bir fikir, misafirlerinize sunarken de onların beğenisini kazanacağınızdan eminim. Afiyet olsun!