Limon Asidi

Limon Asidi

Limon Asidi, Limon asidi, bitki ve hayvanların dokusunda var olan, tabii olarak meydana gelen ünlü bir organik bileşik olarak bilinmektedir. Halk arasında limon tuzu da denilmektedir. Üç karboksil ve bir hidroksil grubu barındıran ve kapalı formülü C6H8O7 olan bir bileşik olarak bilinmektedir. Kimyada adı sitrik asit yada hidroksitrikarbolik asit olarak bilinir.
Kristalize bir yapısı vardır. Sulu çözeltisinden elde edilen kristali monohidrat şeklindedir. Suda kolayca çözülme sağlar. Susuz limon asidi 153 santigrat derecede erime gösterir. Tuzlarına sitratlar adı verilir. Limon asidi, limon içerisinde, portakal içerisinde, ananas içerisinde, kırmızı mersin yani murt içerisinde, kırmızı ve siyah Frenk üzümünde, çilekte ve diğer meyvelerde bulunmaktadır. Aynı zamanda sütte bulunur ve az miktarda kanda, ürede bulunmaktadır. Limon asidi, olgunlaşmamış limondan elde edilmektedir. Limon içerisinde %5-7 oranında kalsiyum tuzu halinde bulunur. Bunun yanı sıra glikozda, pancar şekerinde, nişastadan elde edilmektedir. Sentetik olarak da 1,3 diklorasetona siyanür asit etki etmektedir. Bu ürüne de KCN etki eder. Sonra da hidroliz edilerek limon asidi elde edilmektedir. Hücre metabolizmasına ek olarak yiyeceklere katkı maddesi olarak ve endüstride reaksiyon vasıtası olarak kullanımı sağlanır. Alkolsüz içkilerin ve şekerlerin imalatında, köpürme yani kabartma tozlarında peynirde, elektrolitik kaplamada, ilaçlarda ve alkit reçinesi içerisinde az miktardaki metalleri ayırarak uzaklaştırmada ve parlak renk elde etmek amacıyla boyacılıkta mordan olarak ve yiyeceklerde antioksidan madde olarak, temizlik ürünlerinde ve paslanmaz çelik ürünlerinde ve buna benzer metallerin polisajında kullanımı sağlanır.

Limon Asidi Kimyasal Özellikleri

Limon asidi içerisinde bulunan trisodyum asit, limon asidin diğer tuzlarına oranla geniş olarak kullanılan bir toz olarak bilinir. Ekzotermik reaksiyon oluşturmasına rağmen sebep nötralleşme tepkimesinin oldukça yüksek oranda gerçekleşmesidir. Limon asidi önemli kılan özelliklerinden biri de çok değerli metal iyonları ve şelatları oluşturacak birçok kompleksler meydana getirmesidir. Bu önemli özelliğinden dolayı limon asidi metal bulaşmasının kontrolünde kullanılır. Tek olarak renkli olan metal iyonu limon asidi birleşim halindeyken tamamen renksiz yada az renkli nitelikte olur. Limon asidi ile metal iyonları şelat meydana getirerek kararlı kalırken metal iyonlarda ve organik moleküller katalitik olarak bozulma sağlar.

Limon Asidi Kullanım Alanları

Endüstriyel uygulamalarda ve farklı gıdalarda kullanımı oldukça yaygın olan limon asidi özellikle de sitrat karbonatlı ve karbonat'sız içeceklerde daha çok kullanımı sağlanır. Düşük kalorili içeceklerde, meyve suyu ve susuzluk giderici içeceklerde limon asidi tek olarak veya sitrat tuzlarıyla beraber kullanılır ve tat verici olarak fayda sağlanır. Bunun haricinde endüstriyel üretimde limon asidi şekerlere ekşilik vermek amacıyla kullanılır.

Japon araştırmacılar farelerden alınmış olan kan hücresinden limon asidi aracılığıyla kök hücre ürettiklerini bildirdi. Laboratuvar ortamında kök hücre üretmek amacıyla bilim insanları bugüne kadar gen teknolojisinden ve komplike biyokimya yönteminden faydalanıyordu. Japon araştırmacıları da bu işlemin limon asidi sayesinde gerçekleştirilebileceğini iddia etmektedir. Japonya'nın Kobe kentindeki RIKEN Araştırma Merkezinde çalışan gelişimsel biyoloji uzmanı tarafından gerçekleştiren deneylerde genç farelerden alınan kan hücrelerini kullanılmıştır. Japon bilim kadını, hücrelerin yüzen sıvının pH-değerini yani sertlik derecesini bir miktar limon asidi kullanılmasıyla 5,8’in altına düşürdüğünü belirtmiştir. Haruko Obokata limon suyu veya limonata kadar ekşi olmayan bu sıvıda bazı hücreler sağ kalmayı başaramazken, varlıklarını sürdürebilen hücreler kök hücrelere dönüştüğünü belirtmektedir. Limon asidine maruz kalan hücrelerde bozulma meydana gelir. Bazı bilim adamları hücrelerin maruz kaldığı asit banyosunun hücrelere zarar vermiş olduğunu ve hücrelerin varlığını tehdit ettiğini, hayatta kalabilmek amacıyla hücrelerin embriyonik kök hücresine dönüştükleri görüşündedir.

Limon Asidi Yorumları

şifre Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Limon Asidi"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Limon Şekeri Düşürürmü
Limon Şekeri Düşürürmü
Limon Şekeri Düşürür mü, Şeker hastasıysanız eğer büyük ihtimalle hangi yiyeceklerin kan şekerini yükselttiğini merak ediyorsunuzdur, ne zaman karbonhidrat tüketilmeli, ne zaman protein ve lif tüketmeniz gerektiğini iyi bilmeniz gerekir. Şeker hastal...
Karbonat Limon
Karbonat Limon
Karbonat limon, insan hayatında aslında herkesin kullanması gereken karışımlar arasında yer almaktadır. Günümüzde birçok insanın faydalarında yararlanmak amacı ile kullanmış olduğu karbonat limon son derece etkili ve faydalı bir karışımdır. Genellikl...
Elma Sirkesi Ve Limon
Elma Sirkesi Ve Limon
Elma sirkesi ve limon, faydaları saymakla bitmezken, elma sirkesi özellik ile zayıflama ve sivilce için yaygın olarak kullanılmaktadır. Elma sirkesi ve limon cilt bakımı yapmak çeşitli cilt sorunlarının çözümü olabilir. Elma sirkesini evde kendiniz...
Hamilelikte Limon Yemek
Hamilelikte Limon Yemek
Hamilelikte Limon Yemek, Hamilelikte limon yemek genel olarak zararlı görülse de limonun içeriğinde bulunan c vitamini vitamin ihtiyacının karşılanmasında oldukça önemlidir. Limon tüketimi yeteri miktarda yapılırsa sağlık açısından fayda oluşturur....
Limonda Şeker Varmı
Limonda Şeker Varmı
Limon da Şeker Var Mı, Limon her yönü ile mucize ve kullanım alanı çok fazla bir bitkidir. Limon mutfakta her türlü yemeği tatlandırmak için kullanılmakla birlikte, kozmatik ürünlerinden, ilaç sektörü ne kadar bir çok alanda kullanılmaktadır. Limon h...
İstenmeyen Tüylere Limon Tuz Karışım
İstenmeyen Tüylere Limon Tuz Karışım
İstenmeyen Tüylere Limon Ve Tuz Karışımı, Bayanların hemen hemen hepsi tüy olayında oldukça şanssız ve şikayetçi olmaktadırlar. Günümüzde hormonlardan kaynaklanan tüylenme durumu oldukça yüksek olup çok olarak görülmektedir. Lazer yöntemi kullananlar...
Hamilelikte Nane Limon
Hamilelikte Nane Limon
Hamilelikte nane limon, aslında yerinde kullanıldığında çok büyük faydalar sağlayan bir çaydır. Nane limon çayının normal zamanlarda kullanıldığında çok büyük faydaları bulunmaktadır. Öyle ki hamilelik döneminde tüketilen nane limon çayı da birçok za...
Yoğurt Limon
Yoğurt Limon
Yoğurt limon, çok eski yıllardan beri insanlar tarafından tüketilmekte olan ve son derece muhteşem etkilerle birçok insanın zayıflamasında büyük faydalar sağlayan maddelerdendir. Yoğurt limon özellikle diyet yapan insanlar için muhteşem bir karışımdı...
Limon Bal Maskesi
Limon Bal Maskesi
Limon bal maskesi, insanlarda cilt bakımı üzerinde çok büyük etkileri olan ve son derece büyük faydalar göstererek insanları şaşırtan bir karışımdır. Özellikle son derece doğal olması birçok insanın bu mükemmel karışımı maske olarak kullanmasına nede...
Ahmet Maranki Limon Sarımsak Kürü
Ahmet Maranki Limon Sarımsak Kürü
Ahmet Maranki limon sarımsak kürü, Ahmet Maranki'nin önermiş olduğu limon sarımsak kürü birçok sağlık problemine karşı iyi gelmektedir. Ahmet Maranki limon sarımsak kürü, damar ile alakalı gelişen birçok rahatsızlığa, anju gibi cerrahi geçirmiş kişil...
Kahve Limon
Kahve Limon
Kahve limon, halk arasında ishale iyi geldiği söylenmektedir. Kişiler arasında geçmişten gelen deneyimleri sayesinde kahve limon karışımı ishale iyi geldiği anlaşılmıştır. Özellikle de yaz aylarında sıcağında etkisinden dolayı vücudunuzdaki sıvı v...
Limon Çekirdeği
Limon Çekirdeği
Limon çekirdeği, aslında birçok insan tarafından bilinmese de birçok farklı faydası ile karşımıza çıkmaktadır. İnsanların bilmediği bu bitki çekirdeği aslında insan sağlığı üzerinde tahmin edilemeyecek kadar büyük faydaları ile karşımıza çıkmaktadır....
Limon Şekeri Düşürürmü
Limon Şekeri Düşürürmü
Limon Şekeri Düşürür mü, Şeker hastasıysanız eğer büyük ihtimalle hangi yiyeceklerin kan şekerini yükselttiğini merak ediyorsunuzdur, ne zaman karbonhidrat tüketilmeli, ne zaman protein ve lif tüketmeniz gerektiğini iyi bilmeniz gerekir. ...
Karbonat Limon
Karbonat Limon
Karbonat limon, insan hayatında aslında herkesin kullanması gereken karışımlar arasında yer almaktadır. Günümüzde birçok insanın faydalarında yararlanmak amacı ile kullanmış olduğu karbonat limon son derece etkili ve faydalı bir karışımdır. Ge...
Elma Sirkesi Ve Limon
Elma Sirkesi Ve Limon
Elma sirkesi ve limon, faydaları saymakla bitmezken, elma sirkesi özellik ile zayıflama ve sivilce için yaygın olarak kullanılmaktadır. Elma sirkesi ve limon cilt bakımı yapmak çeşitli cilt sorunlarının çözümü olabilir. Elma sirkes...
Hamilelikte Limon Yemek
Hamilelikte Limon Yemek
Hamilelikte Limon Yemek, Hamilelikte limon yemek genel olarak zararlı görülse de limonun içeriğinde bulunan c vitamini vitamin ihtiyacının karşılanmasında oldukça önemlidir. Limon tüketimi yeteri miktarda yapılırsa sağlık açısından fa...
Limonda Şeker Varmı
Limonda Şeker Varmı
Limon da Şeker Var Mı, Limon her yönü ile mucize ve kullanım alanı çok fazla bir bitkidir. Limon mutfakta her türlü yemeği tatlandırmak için kullanılmakla birlikte, kozmatik ürünlerinden, ilaç sektörü ne kadar bir çok alanda kullanılmaktadır. ...
İstenmeyen Tüylere Limon Tuz Karışım
İstenmeyen Tüylere Limon Tuz Karışım
İstenmeyen Tüylere Limon Ve Tuz Karışımı, Bayanların hemen hemen hepsi tüy olayında oldukça şanssız ve şikayetçi olmaktadırlar. Günümüzde hormonlardan kaynaklanan tüylenme durumu oldukça yüksek olup çok olarak görülmektedir. Lazer yöntemi kull...
Hamilelikte Nane Limon
Hamilelikte Nane Limon
Hamilelikte nane limon, aslında yerinde kullanıldığında çok büyük faydalar sağlayan bir çaydır. Nane limon çayının normal zamanlarda kullanıldığında çok büyük faydaları bulunmaktadır. Öyle ki hamilelik döneminde tüketilen nane limon çayı da bi...
Yoğurt Limon
Yoğurt Limon
Yoğurt limon, çok eski yıllardan beri insanlar tarafından tüketilmekte olan ve son derece muhteşem etkilerle birçok insanın zayıflamasında büyük faydalar sağlayan maddelerdendir. Yoğurt limon özellikle diyet yapan insanlar için muhteşem bir ka...
Limon Bal Maskesi
Limon Bal Maskesi
Limon bal maskesi, insanlarda cilt bakımı üzerinde çok büyük etkileri olan ve son derece büyük faydalar göstererek insanları şaşırtan bir karışımdır. Özellikle son derece doğal olması birçok insanın bu mükemmel karışımı maske olarak kullanması...
Ahmet Maranki Limon Sarımsak Kürü
Ahmet Maranki Limon Sarımsak Kürü
Ahmet Maranki limon sarımsak kürü, Ahmet Maranki'nin önermiş olduğu limon sarımsak kürü birçok sağlık problemine karşı iyi gelmektedir. Ahmet Maranki limon sarımsak kürü, damar ile alakalı gelişen birçok rahatsızlığa, anju gibi ce...
Kahve Limon
Kahve Limon
Kahve limon, halk arasında ishale iyi geldiği söylenmektedir. Kişiler arasında geçmişten gelen deneyimleri sayesinde kahve limon karışımı ishale iyi geldiği anlaşılmıştır. Özellikle de yaz aylarında sıcağında etkisinden dolayı vücudunuzd...
Limon Çekirdeği
Limon Çekirdeği
Limon çekirdeği, aslında birçok insan tarafından bilinmese de birçok farklı faydası ile karşımıza çıkmaktadır. İnsanların bilmediği bu bitki çekirdeği aslında insan sağlığı üzerinde tahmin edilemeyecek kadar büyük faydaları ile karşımıza çıkma...
Yüze Limon Sürmek
Yüze Limon Sürmek
Yüze Limon Sürmek, genel olarak yüzde oluşan siyah lekelerin, sivilcelerin, oluşan yaraların erken tedavisinde yardımcı olarak kullanılmaktadır. Limonun içerisinde var olan c vitamini ciltte daha çabuk iyileşme etkisi oluşturarak cilde k...
Yeşil Limon
Yeşil Limon
Yeşil limon, bildiğiniz üzere limon sarı renktedir ama limon önce yeşil sonra sarı renge dönüştürülür. Yeşil limon diye piyasa da adlandırılan limon misket limonu, Lim veya küçük limon diye de adlandırılan bir turunç türü bir meyvedir. Yeşil l...
Limon Saça İyi Gelirmi
Limon Saça İyi Gelirmi
Limon saça iyi gelir mi hususunda bilinmesi gereken limonun saça faydası olduğudur. Genel olarak saçın rengini açmak amacıyla kullanımı sağlanan limon bunun yanı sıra saç derisine ve saçlara başka faydaları da olmaktadır. Örnek verecek o...
Limon Otu
Limon Otu
Limon otu, Buğdaygiller ailesinden olan bu bitki, dünyada ismi Citronella adıyla bilinmektedir. 3 metreye kadar boylanan ve çiçekleri leylak renginde açan bir tür ağaçtır. Yaprakları limon kokulu olduğu için adını oradan almaktadır. İlk olarak...
Göze Limon Damlatmak
Göze Limon Damlatmak
Göze limon damlatmak, halk arasında yaygın olan bir uygulamadır. İnanışa göre göze damlatılan limon suyunun gözleri daha parlak hale getirdiği düşünülür. Gözlerin daha parlak olması herkes tarafından arzulanan bir şeydir. Bu yüzde...
Rüyada Limon Yemek
Rüyada Limon Yemek
Rüyada Limon Yemek, Rüyada limon yemek, alimler tarafından çok farklı şekillerde yorumlanmış ve kişiden kişiye olumlu veya olumsuz olarak tabir edilmiştir. Rüyada limon yemek yakın zamanda gerçekleşmesini çok istediğiniz beklentilerin gel...
Feridun Kunak Limon Sirkesi
Feridun Kunak Limon Sirkesi
Feridun Kunak limon sirkesi, limon sirkesi mükemmel bir nimettir. Allah'ın verdiği bir nimet hepiniz bu sirkeyi yapın ve herkese yaptıralım. Vücudun direncini arttıran C vitamini barındıran hastalıklara iyi gelen bir meyve türü olan limon çok ...
Limon Çamı
Limon Çamı
Limon çamı, son derece güzel bir görünümü olan bir bitkidir. İnsanlar tarafından birçok amaçla yetiştirilen limon çamı genellikle seralarda belli bir boyuta ulaşana kadar yetiştirilerek satışa sunulmaktadır. Limon çamının bir diğer adı ise ser...

 

Limon Şekeri Düşürürmü
Karbonat Limon
Elma Sirkesi Ve Limon
Hamilelikte Limon Yemek
Limonda Şeker Varmı
İstenmeyen Tüylere Limon Tuz Karışım
Hamilelikte Nane Limon
Yoğurt Limon
Limon Bal Maskesi
Ahmet Maranki Limon Sarımsak Kürü
Kahve Limon
Limon Çekirdeği
Yüze Limon Sürmek
Yeşil Limon
Limon Saça İyi Gelirmi
Limon Otu
Göze Limon Damlatmak
Rüyada Limon Yemek
Feridun Kunak Limon Sirkesi
Limon Çamı
Limon Tansiyonu Yükseltirmi
Rüyada Limon Ağacı Görmek
Limon Budama
Rüyada Limon Sıkmak
Dondurulmuş Limonun Faydaları
Maydanoz Limon Kürü
Bebeklere Nane Limon Verilirmi
Rüyada Limon Toplamak
Limon Tuzu
Limon Çeşitleri
Popüler İçerik
Yüze Limon Sürmek
Yüze Limon Sürmek
Yüze Limon Sürmek, genel olarak yüzde oluşan siyah lekelerin, sivilcelerin, oluşan yaraların erken tedavisinde yardımcı olarak kullanılmaktadır. Limo...
Yeşil Limon
Yeşil Limon
Yeşil limon, bildiğiniz üzere limon sarı renktedir ama limon önce yeşil sonra sarı renge dönüştürülür. Yeşil limon diye piyasa da adlandırılan limon m...
Limon Saça İyi Gelirmi
Limon Saça İyi Gelirmi
Limon saça iyi gelir mi hususunda bilinmesi gereken limonun saça faydası olduğudur. Genel olarak saçın rengini açmak amacıyla kullanımı sağlanan lim...
Limon Otu
Limon Otu
Limon otu, Buğdaygiller ailesinden olan bu bitki, dünyada ismi Citronella adıyla bilinmektedir. 3 metreye kadar boylanan ve çiçekleri leylak renginde ...
Göze Limon Damlatmak
Göze Limon Damlatmak
Göze limon damlatmak, halk arasında yaygın olan bir uygulamadır. İnanışa göre göze damlatılan limon suyunun gözleri daha parlak hale getirdiği düşünül...
Rüyada Limon Yemek
Rüyada Limon Yemek
Rüyada Limon Yemek, Rüyada limon yemek, alimler tarafından çok farklı şekillerde yorumlanmış ve kişiden kişiye olumlu veya olumsuz olarak tabir edilmi...
Feridun Kunak Limon Sirkesi
Feridun Kunak Limon Sirkesi
Feridun Kunak limon sirkesi, limon sirkesi mükemmel bir nimettir. Allah'ın verdiği bir nimet hepiniz bu sirkeyi yapın ve herkese yaptıralım. Vücudun d...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları Sosyal Medya
Limon Şekeri Düşürürmü
Karbonat Limon
Elma Sirkesi Ve Limon
Hamilelikte Limon Yemek
Limonda Şeker Varmı
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Limon Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik İlkeleri
Güvenlik İlkeleri
Limon Forumları
Bizimle İletişime Geçin
Site Haritası
Sosyal Medya
Facebook
Twitter
Google+
Pinterest
Instagram
Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2018