Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Limon Reçeli Tarifi ve Malzemeleri

Limon reçeli, pek yaygın bir reçel çeşidi olmasa da kahvaltı sofraları için kokusuyla farklı bir lezzettir. Limon reçeli yaparken dikkat edilmesi gereken noktalardan biri limonların iyi yıkanmasıdır. Eğer limonlar bahçeden, dalından koparılmamışsa, marketten yahut pazardan alınmışsa kabuğunda mumlama vardır. Reçel yapmadan önce suda bekletip iyice yıkamak gereklidir. Dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise reçeli hazırlama aşamasında limonun acılığını almak için yeteri miktarda suda bekletmektir.


Limon reçeli için gerekli malzemeler

  • 1. Buçuk kilo toz şeker
  • 1 kilo limon
  • Yarım limon suyu

Limon reçeli nasıl yapılır?


Limonlar güzelce yıkanır, gerekirse suda bekletilir. Temizlenen limonların kabukları dikkatlice rendelenir. Sade sarı olan kabuğun beyazına zarar vermeden rendelenmesine dikkat edilir. Rendelenen limon kabukları temiz bir tülbendin veya ince bir bezin içine konur. Üzerine 4 yemek kaşığı şeker atlır ve iyice ezilerek karıştırılır. Tülbendin ağzı sıkıca bağlanıp bir kabın içine konur. Kabukları rendelenmiş olan limonlar bir tencerenin içine konur. Üzerine gelecek şekilde su konup kaynatılır. Limonların patlamamasına dikkat edilir. Beyaz kısmı yumuşayınca ocağın altı kapatılır ve suyu değiştirilir. İki gün kadar bir süre devamlı suyu değiştirilerek limonlar suda bekletilir. Daha sonra sudan alınan limonlar dilimlenir ve çekirdekleri ayıklanır. Limon dilimleri kibrit çöpü kalınlığında doğranır ve tencereye konur. Üzerine 1,5 kilo olan toz şeker dökülür ve kaynamaya bırakılır. Çabuk taşma özelliği olduğu için reçelin başında beklemek gereklidir. Tülbentin içinde duran limon kabukları sıkılır. Suyun altında acısı çıkana kadar bezin içindeyken yıkanır. Reçel kaynamaya başladığında, içerisine kabukları da atılır. Kaynayan reçelin köpükleri irileşmeye başlayınca içerisine yarım limon suyu eklenir. 2- 3 taşım daha kaynatılıp ocağın altı söndürülür. Reçelin çok katı olmamasına dikkat edilmelidir zira reçel durdukça katılaşabilir. Ilıyan limon reçeli kavanozlara konup ağzı sıkıca kapatılır. Bu şekilde şekerleşmeden uzun süre bekleyebilir.

Limon Reçeli Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Bal Limon Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Bal Limon Maskesi Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

İbrahim Saraçoğlu Maydanoz Limon Kürü

İbrahim Saraçoğlu Maydanoz Limon Kürü

Limon Cilde Faydaları ve Kullanımı

Limon Cilde Faydaları ve Kullanımı

Bebeklere Nane Limon Verilir mi?

Bebeklere Nane Limon Verilir mi?

Hamilelikte Limon Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Hamilelikte Limon Yemek Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Güncel

Limon Yüzü Beyazlatır mı?

Limon Yüzü Beyazlatır mı?

Güncel

Saksıda Limon Ağacı Türleri ve Özellikleri

Saksıda Limon Ağacı Türleri ve Özellikleri

Güncel

Nane Limon Nasıl Yapılır?

Nane Limon Nasıl Yapılır?

Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Kabuğu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Kabuğu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Evde Limon Ağacı Yetiştirmek

Evde Limon Ağacı Yetiştirmek

Limon Tüyleri Azaltır mı?

Limon Tüyleri Azaltır mı?

Göbek Eriten Limon Kürü

Göbek Eriten Limon Kürü

Limonun Zararları Nelerdir?

Limonun Zararları Nelerdir?

Limon Tansiyonu Düşürürmü?

Limon Tansiyonu Düşürürmü?

Limon tansiyonu düşürür mü? Bu sorunun cevabını burada verilen bilgilerden bulabilirsiniz. İlaç denli gösterişli olmasa da düşürür. 1998 senesinde Japonlar aracılı[...]

Limon Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Yağı Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Yağı, limon ılıman iklimde yetişebilen bütün bir yıl büyümeyi sürdüren, kışın yaprakları dökülmeyen bir ağaç ve ağacın meyvesinin adıdır. Ana vatanı [...]

Limon Suyu Diyeti Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Limon Suyu Diyeti Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?

Limon Suyu Diyeti; Beslenme uzmanlarınca C vitamini kaynağı olarak tavsiye edilen limon suyu, aynı zamanda toksinlerin vücuttan temizlenmesine yardımcı oluyor. Oldukça fazl[...]

Sivilce Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Sivilce Limon Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Sivilce Limon, Ilıman bir iklimde yetişen limon, yapraklarını dökmeyen uçucu yağ içeren ülkemizde bol bol yetişen ven tüketilen küçük ağaçlı bir meyve türüdür. [...]

Limon Sivilce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Sivilce Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Limon Sivilce, Sivilceler, ergenlik döneminde yaşanan hormon dengesizliklerden dolayı oluşabileceği gibi tıkanan cilt gözeneklerinin cilt üzerinde bulunan bakterilerin üre[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6