Limonlu dondurma nasıl yapılır, tarifini öğrenebilir miyim?

Yaz aylarının ferahlatıcı lezzetlerinden limonlu dondurma, evde kolayca hazırlanabilen bir serinlik kaynağı. Sadece birkaç temel malzeme ve basit adımlarla hazırlanan bu tarif, hem dondurma makinesi olanlar hem de olmayanlar için pratik bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Limonlu Dondurma Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı krema
1 su bardağı toz şeker
4 adet limonun suyu (yaklaşık 1 su bardağı)
2 adet limonun rendelenmiş kabuğu
1 çay kaşığı vanilya özütü
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Krema, toz şeker ve tuzu derin bir kapta karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar çırpın
Limon suyu, limon kabuğu rendesi ve vanilyayı ekleyip homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın
Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretici talimatlarına göre dondurun
Dondurma makineniz yoksa: Karışımı derin bir kaba alın, her 30 dakikada bir çatal veya çırpıcı ile karıştırarak 3-4 saat dondurun
Dondurma kıvam alınca servis kaplarına aktarın, üzerini streç filmle kapatıp dondurucuda saklayın

Püf Noktaları:

Limonları sıkmadan önce oda sıcaklığında bekletirseniz daha fazla su elde edersiniz
Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmı rendelememeye özen gösterin
Dondurmayı servis etmeden 10 dakika önce buzdolabına alırsanız daha kolay servis yapabilirsiniz

Not: Bu tarif yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlama süresi 15 dakika, dondurma süresi ise 3-4 saattir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap