Mısır Unlu Limonlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 adet limonun kabuğu (rendelenmiş)
- 1 adet limonun suyu
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Üzeri için: pudra şekeri
Yapılışı:
- Derin bir karıştırma kabına mısır unu, buğday unu, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Ayrı bir kapta yumurta, sıvı yağ, rendelenmiş limon kabuğu ve limon suyunu çırpın.
- Sıvı karışımı kuru malzemelere yavaşça ekleyerek ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin (kurabiyelerin altı hafif kızardığında fırından alın).
- Fırından çıkan kurabiyeleri soğuduktan sonra pudra şekerine bulayarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- Hamurunuz çok yumuşak olursa biraz daha mısır unu ekleyebilirsiniz
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmı rendelememeye özen gösterin
- Kurabiyeler sıcakken pudra şekerine bulamayın, dağılabilir
Besin Değeri:
- Glütensiz alternatif için tamamen mısır unu kullanabilirsiniz
- Diyet yapanlar şeker miktarını azaltabilir
|
.webp "Feridun Kunak Limon Sirkesi")
.webp "İbrahim Saraçoğlu Maydanoz Limon Kürü")
.webp "Maydanoz Limon Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Limon Tüyleri Azaltır mı?")
