Ballı limonlu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?
Mutfaklara mis gibi limon kokusu getirecek, ballı lezzetiyle damaklarda iz bırakacak nefis bir kek tarifi. Balın doğal tatlılığı ile limonun ferahlatıcı aromasının buluştuğu bu enfes tatlı, çay saatlerinizi şölene dönüştürecek. Pratik malzemelerle hazırlanan bu kek, özel günlerde de rahatlıkla sunulabilecek bir lezzet şöleni vaat ediyor.
Ballı Limonlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı bal
- Yarım su bardağı limon suyu (2-3 limondan)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
Sosu İçin:
- Yarım su bardağı bal
- 2 yemek kaşığı limon suyu
Yapılışı:
- Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın
- Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpın
- Sıvı yağ, süt, bal ve limon suyunu ekleyip karıştırın
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin
- Limon kabuğu rendesini ilave edip son kez karıştırın
- Yağlanmış kek kalıbına dökün
- 180°C fırında 40-45 dakika pişirin
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin
Sos Hazırlığı:
- Bal ve limon suyunu küçük bir tencerede ısıtın
- Kek sıcakken üzerine gezdirin
Servis Önerisi:
- Kek tamamen soğuduktan sonra dilimleyin
- Üzerine pudra şekeri serpebilir veya taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmını rendelememeye özen gösterin
- Kekin çok uzun süre fırında kalması kurumasına neden olabilir
- Sosu kek henüz sıcakken uygulayın ki daha iyi emilsin
|
.webp "Feridun Kunak Limon Sirkesi")
.webp "İbrahim Saraçoğlu Maydanoz Limon Kürü")
.webp "Maydanoz Limon Kürü Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?")
.webp "Limon Tüyleri Azaltır mı?")
